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苏滁市场监督管理局“三个强化”助推文明餐桌行动

中新苏滁高新区 2021-09-22 05:11 来源:中新苏滁高新技术产业开发区管理委员会 阅读人次:
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为进一步提升园区内餐饮行业“文明餐桌”水平,倡导健康、文明、节约用餐新风尚,营造节俭惜福、文明健康的良好社会氛围,近期,苏滁市场监管局结合工作实际,持续深入推进“文明餐桌”行动。

加大宣传。向园区内餐厅、食堂发放海报、桌牌、桌贴等“文明餐桌”宣传材料,积极宣传倡导“光盘行动”“节俭用餐”“公勺公筷”“拒食野味”等文明餐桌新风尚。鼓励、动员相关经营者共同参与到“文明餐桌”行动中来,通过在经营场所设置“文明餐桌”宣传展架、LED标语等方式营造良好氛围。

强化督导。对各类餐饮单位进行针对性检查,对检查中发现的餐饮浪费行为予以制止。督促餐饮单位履行制止餐饮浪费社会责任,提升文明餐桌服务水平。鼓励经营单位优化经营服务方式,提醒顾客按需点餐,提供半份菜或小份菜,主动提供公勺公筷与环保包装打包服务。积极引导广大消费者参与到文明餐桌行动中来,有效减少“舌尖浪费”。

完善制度。引导餐饮企业转变经营理念,加强生产经营管控,将“厉行节约、反对浪费”理念融入日常采购、加工、消费、餐厨垃圾处理全过程中减少粗加工环节食材消耗浪费,建立健全制止餐饮浪费长效机制,使文明餐饮、绿色餐饮形成常态。(苏滁市场监管局:许璐)